Die Balkanküche

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Die Balkanküche ist eine gesunde und vielseitige Küche, die kräftig gewürzt und manchmal auch etwas scharf sein kann. Aber keine Angst, bei uns ist die Schärfe dem Geschmack unserer Gäste angepasst.

Einige wichtige Zutaten der Balkanküche:
  • Brot
  • Kartoffeln
  • Reis
  • alle frischen verfügbaren Gemüsesorten
  • alle Paprikasorten und Peperoni
  • Fleisch vom Rind, Schwein , Lamm
  • Geflügel
  • Fisch
  • Joghurt und Fetakäse


Einige bekannte Gerichte haben wir in unserer Speisekarte aufgenommen:
  • Cevapcici (Hackröllchen)
  • Raznjic (Fleischspieße)
  • Satarasch (geschnetzeltes Schweinefleisch)
  • Gyros (mit Zaziki)
  • Balkan Leber (mit gebratenen Zwiebeln, Paprika und Pilzen)


Zu vielen Gerichten reichen wir auch noch Djuvec-Reis, Zwiebelringe, Pommes-Frites und eine Salatbeilage. Sehr beliebt ist die Balkanplatte, eine Mischung aus mehreren Balkan-Gerichten.

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